З яких інгредієнтів складається грецький салат?
Традиційний грецький салат складається з нарізані огірки, помідори, зелений болгарський перець, червона цибуля, оливки та сир фета. Це класичне поєднання дуже смачне, тому я дотримуюся його, просто додаючи жменю листя м’яти для свіжого завершального штриха. Моїми оливками є оливки Каламата.
FYI, Салат цілком може стати частиною будь-якого грецького салату – якщо ти цього хочеш. У моїй родині люблять листя салату і я часто його додаю.
Ця проста домашня грецька заправка або соус складається з кількох ключових інгредієнтів: лимонного соку і оливкової олії, з часником і сушеним орегано, збивають до емульгування. Основне співвідношення для приготування ладолемоно становить 1:3: одна частина лимонного соку на три частини чудової оливкової олії першого віджиму.
Основна відмінність полягає в використання специфічних інгредієнтів. У той час як обидва салати містять свіжі овочі та оливкову олію, грецький салат характеризується додаванням сиру фета та оливок Каламата, що надає йому унікальний грецький смак.
Трава кропу, чебрець, орегано та м’ята є грецькими основними стравами, які справді додають сміливого характеру рибі, м’ясу чи овочам. Що це? Включає популярні грецькі інгредієнти оливкова олія, баранина, картопля, велика кількість морепродуктів.
