Як зробити власну цукрову глазур?
Відміряйте 3 дл цукрової пудри в миску. Спочатку додайте 2 столові ложки рідини, а потім ще 1-2 столові ложки, якщо необхідно, щоб вийшла глазур відповідної густоти.. Наприклад, для глазурі тортів Runeberg слід приготувати досить густу суміш, тобто 2-3 столові ложки рідини на 3 дл цукрової пудри.
наливати цукрова пудра в миску. Змішайте воду, спочатку 1 столову ложку, потім додайте поступово, помішуючи, доки паста не стане однорідною та відповідної густоти. Поширення глазур лопаткою, ножем або натисканням на тісто і дайте йому застигнути.
Чи можна зробити глазур без цукрової пудри? Для традиційної глазурі мокко потрібна цукрова пудра. Для варіації та глазурі без цукрової пудри ви можете спробувати глазурувати основу розтопленим шоколадом або кремовою глазур’ю Valio kinuski, яка використовується в наведених нижче інструкціях.
Цукрову пудру можна зробити самостійно легко і швидко, розчавивши чашку столового цукру в блендері.
Цукрова пудра підходить для будь-якої випічки та прикраси. Він так само добре піниться, як і звичайний столовий цукор, особливо добре з жиром. 1 дл столового цукру дорівнює 1 ½ дл цукрової пудри.
