Скільки існує груп дієт?
Тепер, коли сезон повернення до школи закінчився, дієтологи
пропонуємо повторний урок про групи продуктів харчування. Як показано на піктограмі MyPlate, п'ять групи продуктів: фрукти, овочі, зернові, білкові продукти та молочні продукти. 26 вересня 2017 р.
5 основних груп
- фрукти та овочі.
- картопля, хліб, рис, макарони та інші крохмалисті вуглеводи.
- квасоля, бобові, риба, яйця, м'ясо та інші білки.
- молочні продукти та альтернативи.
- олії та спреди.
Таблиця 1 описує склад цих 12 харчових груп, що містять специфічні поживні речовини: (1) зернові; (2) молоко та молочні продукти; (3) фрукти та фруктові продукти; (4) яйця; (5) м'ясо та птиця; (6) риба= молюски; (7) овочі; (8) жири=олії; (9) бобові = горіхи = насіння; (10) цукор і цукрові продукти; (11) безалкогольні напої; …
Здорове харчування з віком: знайте свої групи продуктів
- Овочі.
- Фрукти.
- Зерна.
- Білкова їжа.
- Молочна.
- Олії та тверді жири.
- Доданий цукор.
- Напої.
Існує п'ять основних груп харчових продуктів: зерна; овочі; фрукти; м'ясо, риба та боби (м'ясо, птиця, риба, сухі боби, яйця, горіхи та м'ясні альтернативи); і молоко (що включає йогурт і сир).
Групи харчових продуктів. Наступні дев’ять груп продуктів відображають продукти із загалом подібними харчовими характеристиками: (1) злаки, (2) крохмалисті коренеплоди, (3) бобові, (4) овочі та фрукти, (5) цукор, консерви та сиропи, (6) м’ясо риба та яйця, (7) молоко та молочні продукти, (8) жири та олії та (9) напої.
Їжу також можна класифікувати на основі поживних речовин, які вони забезпечують:
- Продукти, багаті вуглеводами: пшениця, рис, картопля, цукор тощо.
- Продукти, багаті білком: яйця, молоко, м'ясо, риба, бобові тощо.
- Продукти, багаті жирами: олія, топлене масло, вершкове масло, арахіс тощо.
- Продукти, багаті вітамінами: фрукти, зелені листові овочі.
