BLT – це сендвіч з помідорами?
BLT – це різновид сендвіча, названий за ініціалами його основних інгредієнтів, бекону, салату та помідорів. Його можна приготувати за різними рецептами відповідно до особистих уподобань. До простих варіантів можна віднести використання різних сортів салату або помідорів, підсмажування чи ні, додавання майонезу.
Групи харчових продуктів, які представляє BLT Бекон, який використовується в інгредієнтах, походить від м'ясо та альтернативи. Салат і помідори, які використовуються в інгредієнтах, належать до категорії фруктів і овочів. Нарешті, усі жири та олії з усіх використаних інгредієнтів потраплять до харчової групи жирів та олій.
Використовуйте a помідор біфштекс або помідор реліквії, і наріжте його товстими скибочками. У крайньому випадку ви можете приготувати BLT з ромськими помідорами, але їх текстура не така ідеальна для бутербродів, як ситні помідори для біфштексу. грецький йогурт. Я хочу сказати це: НАБАГАТО КРАЩЕ, ніж MAYO для BLT!
Хоча сендвіч відомий як чітко американська страва, деякі вважають, що це насправді нащадок англійського чайного бутерброда, який виник у вікторіанську епоху. Експерт BLT і автор «The BLT Cookbook» Мішель Джордан вважає, що сендвіч є різновидом клубного сендвіча.
За даними дегустаційної таблиці, Virginia Chronicle «широко приписують» першу згадку про сендвіч у 1911 році. Згідно з журналом Gwinnett, Chronicle повідомляв про чоловіка, який описав свій обід як «бутерброд з помідорами, шматочок кавуна, холодний чай і шматочок пирога з кокосовим кремом».
Хоча існують варіації BLT, основними інгредієнтами є бекон, листя салату та помідори, між двома скибками хліба (зазвичай білого), часто підсмаженого. Кількість і якість інгредієнтів є питаннями особистих уподобань.
